粽香情浓话端午：一场跨越时空的团圆与文化传承

明天，2023年的端午节将如期而至。对于我们在上海的何氏大家族而言，这个节日承载着更深一层的期盼——历经三年疫情阻隔后，那份约定俗成的团圆终于得以重启。早在十多年前，家族便定下规矩，每年端午齐聚松江我们家。自2019年至2022年，这个温暖的传统不得不暂时中断。如今，团聚在即，喜悦之情溢于言表。儿子早已提前十天，预订好了能容纳二十余人的酒店特大包间。可以预见，那将是一个充满安康、团圆与美好回忆的夜晚。

昨日接孙子放学，路上我问这个不满十岁的孩子是否知晓端午节的来历。他稚嫩地叙述着，我便借此机会，为他补上了一堂生动的传统文化课。

我告诉他，端午节，又称端阳、龙舟节，是集拜神祭祖、祈福辟邪与欢庆饮食于一体的民俗大节，不仅盛行于中国，也影响着众多汉字文化圈国家。谈及节日的核心美食——粽子，其起源与伟大的爱国诗人屈原紧密相连。战国末年，秦军攻破楚都，屈原悲愤投江。百姓为保全其身躯免遭鱼虾侵食，便将米粮用叶子包裹投入江中，这便是“筒粽”的雏形，也是后世五月端午食粽习俗的由来。

孙子虽年纪小，却对世界充满好奇。除了课业，他还主动学习奥数、英语、书法，并在今年四月的上海市中小学全球奥数比赛中斩获铜奖。见他听得入神，我进一步讲解了吃粽子的丰富寓意：

一是“求子”，因“粽”与“众子”、“中子”谐音，寓意人丁兴旺；二是“光宗耀祖”，因“粽”与“宗”音近；三是“功名得中”，因“粽”谐音“中”，古代学子常在端午食粽，祈愿科举高中。正因其深厚的文化底蕴，端午节成为中国首个入选世界非物质文化遗产的节日。

随后，我们聊起了其他习俗：赛龙舟的激昂竞渡、饮雄黄酒祛邪避祟的古老传说、门前悬挂艾草菖蒲以求平安的民间智慧，乃至少数地方借龙舟盛会相亲定情的浪漫传统……爷孙俩边走边聊，兴致盎然。或许是故事勾起了馋虫，孙子提议想吃粽子。我耐心解释，粽子是为端午团圆准备的，届时与全家人一同分享岂不更好？他想了想，欣然同意。

为了这次难得的团聚，我们特意准备了享有“粽子大王”美誉的嘉兴五芳斋粽子。说起这粽子的来历，还有一段小故事。

今年5月27日，我与老伴利用周末前往嘉兴游玩。次日从南湖景区出来，已过正午，饥肠辘辘之际，幸得路人指点，得知前方就有鼎鼎大名的五芳斋门店。这正巧契合了我出行前做的功课——嘉兴素有“中国粽子之乡”之称，而五芳斋便是其中的金字招牌。

店外一组古铜色雕塑瞬间吸引了我们：食客津津有味品尝粽子，老厨师殷勤煮着馄饨，人物栩栩如生，仿佛将人带回旧时光。门店白墙黛瓦，廊柱红灯高挂，黑底金字的“五芳斋”牌匾在装饰下格外气派醒目。步入厅内，一尊近四米高的挑担伙计雕像迎面而来，担中满盛粽子，瞬间营造出穿越至民国初年老店氛围的震撼感。

五芳斋的历史可追溯至上世纪20年代。当时，一位兰溪人张溪泉在嘉兴开设“荣记五芳斋”，不料生意异常红火。随后，本地人纷纷效仿，形成了“三足鼎立”的竞争局面，反而共同将“五芳斋”打造成了“江南粽子大王”的代名词。

其粽子选料极其考究：肉粽选用上等白糯、猪后腿瘦肉与徽州伏箬；甜粽则采用名品“大红袍”赤豆。经过配料、调味、包扎、蒸煮等多道工序，成品糯而不烂、肥而不腻、咸甜适中。

在店内，我们点了红枣莲子粥与肉粽，细细品味这份地道美味。老伴提议，既然来了，就为家人带上这份正宗的端午心意。于是，我们购买了十只肉粽、十只蛋黄粽，每只足有三四两重，作为端午前的特别礼物。

明天，当家族老小围坐一堂，品尝这从原产地精心带回的五芳斋粽子时，唇齿间流淌的将不仅是糯米与馅料的鲜美，更是一份失而复得的团圆温情，以及代代相传的文化记忆。粽叶清香里，包裹的是故事，是传统，更是我们对美好生活最朴素的祈愿与守护。